Château Haut-Brion Blanc

L’hiver sec et frais fut suivi d’un débourrement légèrement précoce. Un printemps lumineux et ensoleillé entraîna la vigne dans son élan, imposant un rythme soutenu aux équipes et un suivi attentif du vignoble. La floraison et la nouaison eurent lieu dans d’excellentes conditions, augurant un potentiel qualitatif remarquable, quoique limité en quantité par une induction florale timide, conséquence du climat de l’année passée. Dès juin, une période extrêmement sèche s’installa, marquée par des épisodes précoces de canicule. La véraison fut rapide et homogène, au coeur des vagues de chaleur. Les équipes adaptèrent leur conduite de la vigne au défi hydrique : peu de travaux en vert, pas d’effeuillage pour garder une canopée protectrice au-dessus des raisins.

Les vendanges des blancs débutèrent le 14 août, faisant du millésime 2025 la deuxième récolte la plus précoce de l’histoire du domaine. Les volumes, réduits, révélèrent des baies concentrées, mûres, alliant richesse en sucre et acidité préservée. La maturation des rouges, ralentie par le manque d’eau, fut relancée par quelques pluies salutaires en septembre qui vinrent parfaire l’équilibre des merlots et cabernets. Un tri rigoureux permit d’écarter certaines grappes trop éprouvées par le soleil. Les raisins récoltés, d’une grande concentration, dévoilaient un potentiel aromatique intense, entre puissance et complexité, laissant entrevoir un millésime de très haute ambition.